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LECHE FRITA
Esta mañana he empezado a preparar el menu de Nochebuena para ir teniendo algunas cosas ya lista y no tener tanto trabajo a ultima hora, y como el postre que queria hacer es la "Leche Frita" que hacia...
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Roscón de Reyes
Estoy feliz porque he hecho mi primer roscón de Reyes. Tengo atasco de fotos y recetas porque durante las fiestas de navidad siempre se cocina más pero en vista de la fecha en la que estamos he...
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HOTDOGPAN
Hoy he disfrutado de verdad en clase de cocina, además de que he aprendido una receta que me va a hacer ahorrar tiempo a la hora de hacer la cena....Aquí os la dejo, es fácil, es barata y esta de...
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"Bizcocho para principiantes" o "Lo que no explican las recetas"
Yo no soy muy cocinera, la verdad, le pongo empeño y cuando tengo tiempo y estoy sola (o sea, nunca) me gusta probar cosas en la cocina, pero la experiencia es un grado y esta vez, pues lo hemos...
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PROFITEROLES
Estos son los profiteroles que hicimos en clase... O Religieuse de Chocolate (así la ha llamado el profe de cocina)....No tenia muchas ganas de poner esta receta, no porque no este buena que lo esta,...
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Pastel de jamón y queso
Llevo unas semanas muy ocupada, pasando mucho tiempo en la calle y llegando tarde a casa. Cuando estoy tan agobiada dedico poco tiempo a la cocina y hago cosas muy sencillas y rápidas.Esta pastel de...
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PAN
Hace ya casi un año que me compre la panificadora y os puedo asegurar que no me arrepiento, la puedo usar mas o menos según la temporada pero es una buena inversión de eso estoy segura.El otro día mi...
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BIZCOCHO EXPRESS
Ayer me llamo una amiga para ir a tomar un café a su casa después de cenar y como no me gusta ir con las manos vacías (una costumbre que tenemos en mi familia) pues pensé en la receta de mi amiga...
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Focaccia con ajo y romero
Mi hija me sorprendió el jueves con esta delicia para cenar. Muy fácil de hacer, sobre todo si tienes panificadora aunque se puede hacer también a mano.Ingredientes:- 350 cc de agua templada- 500 gr de...
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RECICLANDO
Este es un blog donde compartir nuestras recetas de cocina, ya sean heredadas, inventadas, prestadas e incluso aprendidas en clase y el proyecto no va nada mal, a que no???Por eso hoy en lugar de dejar...
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Arroz negré exprés
Esta convalecencia me ha sacado totalmente de la cocina, pero en casa hemos seguido alimentándonos gracias a mis cocineros. Los tres han demostrado que no me necesitan para la ejecución, aunque es...
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MORDISCOS ROJOS....
"esto promete" es lo que he pensado cuando he visto las recetas que íbamos a preparar hoy en clase... y como ando liada con un libro de "vampiros" (Medianoche de Claudia Gray) he pensado a ver por...
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Tarta de frutas
Riquísima y muy fresquita para el calor veraniego que nos ha inundado estos días.-Masa quebrada congelada-Frutas frescas. Yo utilicé fresones, kiwi y mango. Hubiera añadido moras y frambuesas pero no...
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DONUTS
Después de Semana Santa hemos empezado de nuevo las clases de cocina y que mejor manera de hacerlo que con una receta que hacia tiempo estaba esperando..... los Donuts o Berlinas y os puedo asegurar...
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Tortilla de berenjenas de Kairos.
Ando, como media España con la operación bikini, aunque reconozco que con éxito bastante escaso. Buscando recetas variadas para salir de la ensalada y el pescado a la plancha di con el blog de Kairos,...
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BIZCOCHO DUKAN
Después de un mes (enterito) de vacaciones en el pueblo de mis padres, era imposible no regresar con las maletas llenas de regalos y unos (bastantes) kilos de mas.Un día si y otro también siempre...
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Arroz con carne exprés
Éste fue otro de los platos rápidos y fáciles que mis guardaespaldas cocinaron cuando estuve inmovilizada. Además de que lo puede hacer cualquiera sin nociones de cocina, sale sabrosísimo gracias al...
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MAGDALENAS DUKAN
Como parece que el bizcocho Dukan ha tenido éxito, aquí os dejo la receta de las magdalenas que también están muy ricas.Ingredientes:4 CS Salvado Avena2 CS Salvado Trigo (los dos salvados los encuentro...
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COCA DE ANIS
Hace ya tiempo mi amiga M.Pau me paso una receta para hacer una "coca" (así se llama aquí al bizcocho que no sube mucho o sea que es mas bien plano) es una receta sencilla, rápida y sobre todo...
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Cupcakes de vainilla con cobertura de mascarpone y naranja.
Ingredientes:Para los cupcakes:-3 huevos grandes-150 gr de azúcar-150 gr de Harina-100 gr de mantequilla- Levadura química 1 cucharada- Vainilla líquidaPara la cobertura marcaspone y naranja:- 150 gr...
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